صحافة 24 نت - تفاصيل عن متابعة غرام محمدهناك عدة أسباب تؤدي إلى فشل الكيك وانكماشه داخل الفرن. سنقدم لكم أسباب تعجن... اكتشفيها.. أسباب تعجن الكيك وعدم نضجه جيداً, والان ننشر لكم التفاصيل كما وردت فتابعونا.
متابعة- غرام محمد
هناك عدة أسباب تؤدي إلى فشل الكيك وانكماشه داخل الفرن. سنقدم لكم أسباب تعجن الكيك وعدم نضجه جيداً.
عدم تناسب كمية الكيك مع حجم القالب. أو الصينية. فقد تكون الصينية صغيرة. والكيك بكمية كبيرة.
قلة كمية المواد الرافعة (البيكنج باودر) أو انتهاء مدته.
قد تكون كمية المواد الجافة مثل الدقيق أكثر من السوائل.
قد تكون درجة حرارة الفرن مرتفعة جداً قبل وضع الكيك داخله أو منخفضة حرارتها، حيث يجب أن تكون حرارة الفرن متوسطة.
وضع الكيك وهو ساخن في مكان بارد، حيث يجب الانتظار حتى يبرد.
فتح الفرن على الكيك قبل مرور مدة نصف ساعة، حيث يجب عدم فتح الفرن على الكيك قبل مرور مدة نصف ساعة أو 45 دقيقة.
إخراج الكيك من الفرن مباشرةً بعد أن ينضج، حيث يجب الانتظار مدة عشر دقائق قبل إخراجها من الفرن.
خفق الكيك كثيراً بحيث دخل الهواء إليها أثناء عملية الخفق.
اقرأ على الموقع الرسمي
إليك ايضا :
- حظك اليوم الجمعة 20 حزيران/يونيو 2025
- مواقيت الصلاة اليوم الخميس 19 يونيو 2025 في المدن والعواصم العربية
- تحديث تردد قناة MBC MASR 1 لعام 2025 بجودة عالية
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صحافة الجديد وقد قام فريق التحرير في صحافة 24 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.