صحافة 24 نت - تفاصيل عن كبة اللحم المقلية ، تعد من الوصفات المميزة واللذيذة والتي تتميز بمذاقها اللذيذ والشهي وقوامها... طريقة عمل كبة اللحم المقلية اللذيذة في المنزل بمكونات بسيطة, والان ننشر لكم التفاصيل كما وردت فتابعونا.
كبة اللحم المقلية ، تعد من الوصفات المميزة واللذيذة والتي تتميز بمذاقها اللذيذ والشهي وقوامها المقرمش، كما أن طريقة تحضيره سهلة وبسيطة ولا تتطلب الكثير من الوقت أو المجهود أثناء تحضيره.
كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى مثل الكبة باللحمة المفرومة التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وكذلك طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش، وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل كبة اللحم المقلية.
طريقة عمل كبة اللحم المقليةمكونات كبة اللحم المقلية
تتكون هذه الوصفة من مكونات بسيطة ومتوفرة وليست مكلفة ومكوناتها كالتالي:
مكونات الحشوة
ثلاث ملاعق من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من السبع بهارات. نصف كيلو لحمة المفروم. رشة من القرفة. رشة من القرنفل. ورشة من الهيل أو الحبهان. ملح حسب الرغبة. بصلة مفرومة.طريقة التحضير
سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل كبة اللحم المقلية وطريقة تحضيرها كالتالي:
نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه البرغل والماء ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض. ثم نترك البرغل في الماء لمدة ساعة حتي يتشرب الماء. وبعدما يتشرب البرغل الماء نقوم بتقليب قلب البرغل ونضيف إليه الدقيق ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض. ثم نقوم بإضافة البصلة المبشورة والكمون وبهارات اللحمة والفلفل الأسود ونخلطهم جيدا مع بعضهم البعض. ثم نقوم بإضافة الزيت بالتدريج ونعجن جيدا لمدة تتراوح ما بين ٥ إلى ٧ دقائق لكي يتكون لدينا عجينة بقوام ناعم. بعد ذلك نقوم بتغطية العجينة ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة.. ثم بعد ذلك نقوم بوضع طاسة على النار ونضع فيها الزيت واللحم المفروم والقرفة والسبع بهارات والحبهان والقرنفل، ثم نقلب جيدا حتى يتغير لون اللحم. ثم بعد ذلك نقوم بإضافة البصلة المفرومة للحم ونقلب جيدا حتى تتم تسوية اللحم. بعد ذلك نقوم بإضافة الملح ونقلبه مع باقي المكونات. ثم بعد ذلك نقوم برفع الاحم من على النار ونتركه حتى يبرد. ثم نقوم بتشكيل العجينة بعدما ترتاح لمدة ساعة، فنقوم بقطع قطعة من العجينة ونكورها ونقوم بعمل تجويف في العجينة ونبلله بالزيت. بعد ذلك نقوم بحشوها بكمية من اللحم، ثم نغلقها جيدا ونكورها مرة أخرى. ونكرر نفس الأمر علي جميع الكمية. ثم بعد ذلك نقوم بقلي الكبة في زيت غزير ساخن علي نار بدرجة حرارة متوسطة ونتركها حتي تأخذ لونا ذهبيا. ثم نقوم بإخراجها من المقلاة ونتركها جانبا حتي تبرد. وتكون بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.طريقة عمل صوص الجبنة الرومي
المكونات:
١٥٠ جرام من الجبنة الرومي المبشورة. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الدقيق. كوب من الحليب. رشة من الملح.طريقة التحضير
نقوم بوضع ملعقة الزبدة في إناء على نار هادئة جدا مع ملعقة الدقيق. وبعدما يمتزج الدقيق مع الزبدة وقبل أن يتغير لونه علي النار نقوم بإضافة كوب الحليب تدريجيا علي ثلاث مراحل. ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الملح. ثم نقوم بإضافة الجبنة الرومي المبشورة ونستمر في التقليب جيدا حتى تذوب وتجانس جميع المكونات ونغلق النار بعد ذلك. ويكون بعد ذلك الصوص جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل المستردةالمكونات
المستردة كثير من الناس يفضل أكلها مع العديد من الأطعمة ومكوناتها كالتالي:
كوب إلا ربع من الخردل المطحون (ويجب أن تكون حبوب الخردل صغيرة وليست ذات مذاق مر). ربع كوب من الخل. وربع كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل. ملعقة صغيرة من الكركم. كذلك ربع ملعقة صغيرة من الملح. وأيضا ربع ملعقة صغيرة من السكر. رشة من جنزبيل.طريقة التحضير
نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض. ثم نقوم بعد ذلك بعد خلطهم جيدا بضربهم في الخلاط أو بالهاند بلندر. ثم يكون بعد ذلك جاهز للإستخدام وبالهناء والشفاء. اكتب اسمك على صور صباح الخير لتحية أصدقائك وأحبابك صباحاًاقرأ على الموقع الرسمي
إليك ايضا :
- شديد الحرارة نهارًا.. حالة الطقس المتوقعة غدا الجمعة 20 يونيو 2025
- برج الحوت يفي بوعوده.. تعرّف إلى حظك وتوقعات الأبراج ليوم الجمعة 20 يونيو 2025
- ماسك يطعن بقانون الإشراف على محتوى المنصات في نيويورك
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صحافة الجديد وقد قام فريق التحرير في صحافة 24 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.