طريقة عمل صاجية اللحم السورية و الأردنية وصفات رائعة شهية وسريعة الذ وافضل الاكلات

صحافة 24 نت - تفاصيل عن تعتبر صاجية اللحم من الذ واشهى الاكلات وهى من الاكلات الاساسية والسريعة. وهى من الاطباق الرئيسية... طريقة عمل صاجية اللحم السورية و الأردنية وصفات رائعة شهية وسريعة الذ وافضل الاكلات, والان ننشر لكم التفاصيل كما وردت فتابعونا.

تعتبر صاجية اللحم من الذ واشهى الاكلات وهى من الاكلات الاساسية والسريعة. وهى من الاطباق الرئيسية فى المناسبات والتجمعات والرحلات.كما أنها من الوجبات الشهية واللذيذة جدا والمفيدة كثيرا. كما انها من الاكلات المفضلة والمحببة لدى الكثير فى الوطن العربى وسوريا والأردن. وتحتوى الصاجية على العديد من الفوائد الهامة والقيمة الغذائية العالية والضرورية للجسم. ونوضح فى الخطوات التالية طريقة عمل الصاجية على الطريقة السورية والطريقة الاردنية.

خطوات تحضير صاجية اللحم الشهية

تعد صاجية اللحم من الأكلات التى لا تحتاج إلى مجهود فى طريقة التحضير وهى من الأكلات السريعة والتي يمكن تقديمها فى اى وقت. كما يمكن اعدادها وتحضيرها بسهولة وتقديمها فى بعض المناسبات والعزائم. وتتميز بالطعم والمذاق الرائع والشهى وهى من الوجبات المحببة. كما يمكن لربات البيوت والأمهات تحضيرها بأفضل الطرق فى المنزل او فى الرحلات والمناسبات. ونوضح فى السطور التالية طريقة عمل صاجية اللحم.

طريقة عمل صاجية اللحم الأردنية

المكونات

مقدار اتنين كيلو من اللحم الضانى. كمية مناسبة من دهن الخروف. ثم خمس حبات من البصل مقطعة الى قطع صغيرة. ايضا خمس حبات من الطماطم مقطعة الى قطع صغيرة. كذلك عشر قرون من الفلفل الحاراو الحلو شرائح أو قطع حسب الرغبة. ثم ملعقة ونصف من الفلفل الأسود. مع ملعقة من الزنجبيل. ايضا ملعقة من بهارات اللحم. كذلك ملعقة ونصف من الملح. الكميات حسب الرغبة والحاجة.

طريقة تحضير صاجية اللحم الاردنية

وضع صاج عميق على النار او مقلاة عميقة ثم وضع كمية الدهن حسب الرغبة والتقليب ثم اضافة البصل والتقليب حتى يأخذ اللون الذهبى. اضافة قطع اللحم الى البصل مع التقليب بعض الوقت ثم اضافة جميع البهارات والطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة والملح. تقلب المكونات وتترك على نار متوسطة حتى النضج وترفع من على النار وتقدم.

طريقة عمل فتة و صاجية اللحم السورية

المكونات

كيلو ونصف من اللحم مقطع الى قطع حسب الرغبة. ثم ملعقة من الفلفل الاسود. ثلاث حبات من الحبهان. مع ثلاث زرقات من اللورى. ثم كوبان من الزبادى. ايضا اربع حبات من فصوص الثوم المفروم. كذلك ملعقتان من الطحينة. كمية من الأرز المطهو حسب الرغبة. اربع ارغفة من الخبز مقطع الى قطع ومحمر فى الفرن او مقلى فى الزيت. كمية من المكسرات واللوز.

طريقة تحضير فتة صاجية اللحم السورية

اولا سلق اللحم فى وعاء بة كمية من الماء وورق اللورى والحبهان والفلفل الاسود ورشة من الملح وتصفيته ووضعه جانبا. خلط الثوم والملح والطحينة وعصير الليمون معا. ووضع الخبز المحمص فى صينية كبيرة مع كوب من الزبادى. تسقية الخبز بشوربة اللحم ووضع باقى الزبادى.اضافة الارز المطهو ووضع قطع اللحم عليه. ثم اضافة المكسرات واللوز ويقدم الوجبة بعد ذلك.

ملحوظة

سميت الصاجية بهذا الاسم لا ستعمال صاج عميق فى التسوية. يتستعمل الصاج فى التسوية على الحطب او الخشب. يمكن التسوية على الحطب او الخشب المشتعل بدل البوتاجاز. "اللهم بلغنا رمضان" هدية لك بمناسبة اقتراب رمضان من موقع (ثقفني)

اقرأ على الموقع الرسمي

إليك ايضا :

1. نتيجة الشهادة الإعدادية محافظة سوهاج الترم الثاني 2025.. بالاسم ورقم الجلوس
2. موعد إجازة رأس السنة الهجرية الجديدة 1447.. الإفتاء تحدد باليوم والتاريخ
3. أحلام تنصح الزوجات: المرأة إذا تهيئ أكل طيب لزوجها يلتزم في البيت.. فيديو

كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صحافة الجديد وقد قام فريق التحرير في صحافة 24 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.

\