متابعة -زهراء خليفة
يعد البروتين ضروريًا للعديد من الوظائف في الجسم حيث أنه ضروري لنمو أنسجة الجسم والعضلات والأعضاء.
تتكون البروتينات من مئات أو آلاف من لبنات البناء الأصغر تسمى الأحماض الأمينية. يمكن أن يؤدي نقص البروتين إلى ضعف وشيخوخة العضلات والعظام وحتى الجلد. لكن دعنا نخبرك أن البروتين لا يبني جسمك فحسب ، بل يساعد أيضًا في حماية جسمك من العديد من المشكلات الصحية.
ما هي فوائد البروتين؟
بالإضافة إلى إعطاء الجسم القوة وبناء العضلات ، يقوي البروتين أيضًا جهاز المناعة ، ويسرع الشفاء ، ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة ، ويسرع عملية التمثيل الغذائي. يمكن أن يؤدي نقص البروتين إلى مشاكل مثل التعب والضعف وفقر الدم وضعف العظام وانخفاض ضغط الدم والإسهال.
وفقًا لإحدى النشرات الصحية ، فإن الأطعمة التي غالبًا ما تحتوي على نسبة عالية من البروتين هي الدجاج أو اللحوم أو البيض أو الأسماك. دعني أخبرك أنه إذا كنت لا تأكل اللحوم والأسماك ، فهناك بعض الحبوب التي تعتبر مستودعات للبروتين ، ويمكنك تعويض نقص البروتين عن طريق تناولها. دعونا نكتشف ما هي تلك الحبوب.
ما هي كمية البروتين التي تحتاجها يوميًا
الحبوب الكاملة
تعتبر من الحبوب الكاملة لقيمتها الغذائية. تحتوي هذه الحبوب على بروتين يشمل جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة والمعادن الأساسية مثل الحديد والفوسفور. كما أنه غني بالمنجنيز الضروري لعملية التمثيل الغذائي للبروتينات. يوجد 13.6 جرام من البروتين لكل 100 جرام.
القمح
يمكن طحن الحبوب إلى دقيق أو يمكن أيضًا استخدام الحبوب الكاملة في الوصفات. يعتبر القمح مصدرًا رائعًا للبروتين والحديد والألياف ، وجميع هذه المكونات متعددة الاستخدامات. تم العثور على 18.8 جرام من البروتين لكل 100 جرام من القمح.
الشوفان
يؤكل على الفطور. لحسن الحظ ، يعد خيارًا رائعًا لتناول كل ما يمكنك تناوله من فطور. يحتوي على ألياف أكثر وأدنى مؤشر نسبة السكر في الدم. يحتوي الشوفان على 13.2 جرام من البروتين لكل 100 جرام.
وفي نهاية المقال نود ان نشير الى ان هذه هي تفاصيل فوائد البروتين للجسم وأبرز الأطعمة التي تحتوي عليه وتم نقلها من صحافة الجديد نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
علما ان فريق التحرير في صحافة 24 نت بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
المزيد من التفاصيل من المصدر - (اضغط هنا)