صحافة 24 نت - تفاصيل عن اللّيوسِين هو حمض أميني أساسي لا يستطيع الجسم إنتاجه ذاتيا، ويلعب دورا محوريا في دعم العديد من... ما هو حمض الليوسين ولماذا يحتاجه جسم الإنسان؟.. نخبرك أين تجده, والان ننشر لكم التفاصيل كما وردت فتابعونا.
اللّيوسِين هو حمض أميني أساسي لا يستطيع الجسم إنتاجه ذاتيا، ويلعب دورا محوريا في دعم العديد من الوظائف الحيوية، مثل بناء الكتلة العضلية، وتنظيم مستويات السكر في الدم، وتعزيز تعافي العضلات بعد التمارين، وتقوية المناعة، والحفاظ على نضارة البشرة من خلال تحفيز إنتاج الكولاجين.
ونشر موقع "هيروين" الروسي تقريرا عن فوائد الليوسين باعتباره أحد الأحماض الأمينية الأساسية.
وقال الموقع في تقريره الذي ترجمته "عربي21 لايت"، إن الليوسين من العناصر الضرورية للحفاظ على الصحة وتعزيز الطاقة داخل الجسم، ويمكن الحصول عليه من خلال إضافة بعض الأطعمة إلى النظام الغذائي.
لماذا يحتاج الجسم إلى الليوسين؟يضيف الموقع أن الليوسين يُعدّ حمضًا أمينيًا أساسيًا، أي أن الجسم لا يستطيع إنتاجه ذاتيًا، بل يعتمد بشكل كامل على مصادره من الغذاء. وتكمن أهميته في تأثيره المباشر على مجموعة واسعة من العمليات الحيوية داخل الجسم.
يسهم الليوسين في بناء الكتلة العضلية من خلال تحفيز عملية إنتاج البروتين في الجسم، وهو ما يُعد ضروريًا خاصةً للأشخاص الذين يمارسون الرياضة أو يسعون للحفاظ على لياقتهم البدنية. كما يلعب دورًا في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يساعد على تجنّب تقلبات الطاقة الحادة ونوبات التعب المفاجئة.
بعد ممارسة الأنشطة الرياضية، يساهم الليوسين في تسريع عملية تعافي العضلات، مما يقلل من الشعور بالألم ويساعد الجسم على استعادة لياقته بسرعة أكبر. كما يعزّز الجهاز المناعي، مما يقلل من احتمالية الإصابة بالفيروسات والعدوى.
ولا تقف فوائده عند هذا الحد، حيث يشارك الليوسين في عملية إنتاج الكولاجين، ما يجعله عنصرًا أساسيًا للحفاظ على مرونة البشرة ونضارتها.
ما هي الأطعمة التي تحتوي على الليوسين؟للاستفادة من هذا الحمض الأميني، من المهم معرفة مصادره الغذائية.
لحوم الأبقارأفاد الموقع أن 100 غرام من لحم البقر عالي الجودة تحتوي على ما بين 1.7 إلى 2.2 غرام من الليوسين. يُعد ذلك من أعلى المعدلات الموجودة في الأغذية الطبيعية، حيث يتجاوز محتواه بنسبة تصل إلى 50 بالمئة ما تحتويه صدور الدجاج، ويكاد يساوي ثلاثة أضعاف ما يوجد في الجبن الأبيض الطازج.
تناول ما بين 3 و4 حصص من لحم البقر أسبوعيًا كفيل بتغطية احتياجات معظم الناس من الليوسين، إضافةً إلى تزويد الجسم بعناصر غذائية أخرى مهمة مثل الحديد والزنك ومجموعة فيتامين بي.
فول الصويا والتوفوتُعتبر منتجات الصويا من أفضل المصادر النباتية لحمض الليوسين الأميني، حيث تحتوي كل 100 غرام من التوفو على ما بين 1.2 و1.8 غرام من الليوسين، وذلك حسب نوع التوفو. أما 100 غرام من فول الصويا المطبوخ فإنها تحتوي على حوالي 1.7 غرام من هذا الحمض الأميني.
إذا لم تكن متعودا على تناول الصويا، يُنصح بالبدء في إدراجها في النظام الغذائي بكميات صغيرة. كما يُفضل تناولها مع أطعمة غنية بفيتامين سي لتعزيز امتصاص الجسم للمغذيات المفيدة الموجودة فيها.
صدور الدجاجيحتوي كل 100 غرام من صدور الدجاج على حوالي 2 غرام من الليوسين، وهو معدل جيد يُضاف إلى مميزات صدر الدجاج الأخرى، من انخفاض نسبة الدهون إلى ارتفاع محتواه من البروتين. كما يحتوي صدر الدجاج على فيتامينات بي التي تدعم الجهاز العصبي وتساعد في التعامل مع التوتر.
للحفاظ على الفوائد الغذائية لصدر الدجاج، يُنصح بطهيه على البخار أو في الفرن. كما يُفضل تقديمه مع الخضروات مثل البروكلي أو الفلفل الحلو، حيث تعزز هذه الخضروات امتصاص الجسم للمغذيات المفيدة.
العدسيحتوي كل 100 غرام من العدس المطبوخ على نحو 0.6 غرام من الليوسين، مما يجعله خيارًا مميزًا لمن يفضل المصادر النباتية للبروتينات.
رغم أن كمية الليوسين التي يحتويها العدس قليلة مقارنةً باللحوم، إلا أن تأثيرها لا يقل أهمية؛ فهي تساهم في تعافي العضلات بعد بذل مجهود بدني والحفاظ على مستويات الطاقة طوال اليوم، فضلا عن تجديد خلايا البشرة.
لتحقيق استفادة قصوى وتنويع النظام الغذائي، يُنصح بتجربة أنواع مختلفة من العدس مثل العدس الأحمر والعدس الأخضر والعدس الأسود.
جبن القريشذكر الموقع أن كل 100 غرام من جبن القريش قليل الدسم يحتوي على نحو 1 غرام من الليوسين، بالإضافة إلى كميات كبيرة من الكالسيوم الضروري للحفاظ على العظام والأسنان وتعزيز الشعور بالشبع.
للحصول على أقصى قدر من الفوائد، يمكن إضافة التوت والفواكه الغنية بفيتامين سي إلى جبن القريش، أو استخدامه عوض المايونيز في السلطات أو كأساس للحلويات الصحية.
سمك السلمونيحتوي كل 100 غرام من السلمون على حوالي 1.5 غرام من الليوسين، ما يقارب كمية الليوسين الموجودة في صدر الدجاج، بالإضافة إلى الفوائد الصحية لحمض أوميغا 3.للحفاظ على جميع فوائد السلمون الغذائية، يُنصح بطهيه في الفرن مع شرائح الليمون والأعشاب.
البيضيحتوي بياض البيضة الواحدة على ما بين 0.6 و0.8 غرام من الليوسين، ما يعادل تقريبًا كمية الليوسين الموجودة في حصة من مكملات البروتين الرياضية. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البيض على مادة الكولين التي تعزز صحة الدماغ وتحسّن الذاكرة.
للحصول على أكبر قدر من الفوائد الغذائية، يُنصح بسلق البيض بشكل غير كامل وتقديمه مع الخضروات مثل السبانخ والطماطم أو الفلفل الحلو لتعزيز الفوائد الغذائية وزيادة محتوى الفيتامينات.
الجوزتُعتبر المكسرات خيارا جيدا كوجبة خفيفة تدعم صحة العضلات وتعزز الطاقة داخل الجسم، ويحتوي 30 غرامًا من الفول السوداني أو اللوز على ما بين 0.3 و0.5 غرام من الليوسين.
للحصول على أقصى قدر من الفوائد، يُنصح باختيار المكسرات النيئة أو المحمصة دون إضافة ملح أو سكر. كما يُفضل نقعها في الماء طوال الليل لتصبح أكثر طراوة وأسهل في الهضم، ويمكن إضافتها إلى العصائر والسلطات أو الزبادي.
بذور اليقطينيحتوي 30 غرامًا من بذور اليقطين على نحو 0.5 غرام من الليوسين، وهو ما يقارب كمية الليوسين الموجودة في نفس الكمية من المكسرات.
اقرأ على الموقع الرسمي
إليك ايضا :
- إسرائيل تُشعل فتيل الحرب.. ضربة جوية تستهدف كبار قادة الحرس الثوري في إيران واستعداد لهجوم صاروخي مدمر على تل أبيب
- عريس متلازمة داون.. هل يجوز شرعًا وقانونًا زواج ذوي الهمم؟
- اللحية بين الموضة والنظافة.. ما لا تعرفه عن صحة شعر الوجه
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صحافة الجديد وقد قام فريق التحرير في صحافة 24 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.