صحافة 24 نت - تفاصيل عن الإثنين 16 يونيو 2025 01 55 م أضف للمفضلة شارك شارك ربما تبحث... طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة.. وصفة سريعة بطعم غني وفوائد مذهلة, والان ننشر لكم التفاصيل كما وردت فتابعونا.
الإثنين 16/يونيو/2025 - 01:55 م
أضف للمفضلة
شارك شارك
ربما تبحث الكثير من البنات الصغيرة حديثي دخول المطبخ عن طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة، فإن الكبدة تعد من أسهل الوجبات التي يمكن للبنات الصغيرة أن تبدأ بها تعلم نصائح عمل الأكل، بجانب أنه يمكن تقديمها مع الخبز الأفرنجي "الفينو" أو الخبز البلدي مع السلطة الخضراء والطحينة، بجانب فإن الكبدة تتضمن على نسبة مرتفعة من العناصر الغذائية خاصة الحديد.
طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة
وعن طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل، مع العلم أنه يمكن إضافة الكفتة الكور إلى الكبدة مع إضافة الكلاوي والقلوب، إلا أن إضافة مثل هذه المكونات تحتاج إلى نضجها في وعاء منفصل ثم توضع مع الكبدة في النهاية.
- لا تطهي الكبدة لفترة طويلة، حتى لا تصبح قاسية أو جافة.
- يفضل استخدام كبدة طازجة للحصول على أفضل طعم وجودة.
- لا تُضاف الليمون أو الملح في البداية، حتى لا يُفسد طراوة الكبدة.
- الطهي على نار عالية يمنع خروج الماء من الكبدة ويحافظ على قوامها المشوي.
مقادير عمل الكبدة
وإليكم مقادير عمل الكبدة، فإنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة، وكلها تكون متوافرة في المنزل، وفي هذا التقرير سوف نعرض بشكل مفصل مكونات الكبدة.
- نصف كيلو كبدة بلدي مقطعة شرائح متوسطة
- 4 فصوص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو سمن
- ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- رشة ملح
- عصير ليمونة واحدة
- قرن فلفل أخضر حار أو بارد
- شرائح بصل أو فلفل ألوان للتقديم
خطوات تحضير الكبدة
وعن خطوات تحضير الكبدة، فإننا نعرض في السطور التالية بشكل مفصل، وصفة سهلة وسريعة لعمل الكبدة.
- يمكن في البداية نقع الكبدة في الخل والماء لمدة 10 دقائق ثم تشطف جيدا وتجفف.
- يسخن الزيت على أن يضاف الثوم مع التقليب حتى يبدأ في الاصفرار.
- تضاف الكبدة مباشرة إلى الثوم، ثم يُضاف الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود، والملح.
- عليك أن تقلب الكبدة على نار عالية لمدة 5–7 دقائق.
- يضاف عصير الليمون والفلفل المقطع ويقلب سريعًا ثم تُرفع الكبدة من على النار.
- تقدم الكبدة ساخنة مع العيش البلدي، ويمكن تقديمها مع سلطة خضراء أو طحينة.
اقرأ على الموقع الرسمي
إليك ايضا :
- من هي الجاسوسة الإسرائيلية كاثرين بيريز التى اخترقت إيران؟- 10 معلومات صادمة
- استمرت 12 عاما.. تجربة بالخلايا الجذعية المعدلة تكشف أسباب التوحد
- 5 فوائد لاستخدام زيت الكركديه في العناية بالشعر.. يعزز نموه ويرطبه
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صحافة الجديد وقد قام فريق التحرير في صحافة 24 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.