صحافة 24 نت - تفاصيل عن الثلاثاء 17 يونيو 2025 06 01 م أضف للمفضلة شارك شارك يتساءل... مقدار اللبن في الرز المعمر.. 5 نصائح تعرف عليها, والان ننشر لكم التفاصيل كما وردت فتابعونا.
الثلاثاء 17/يونيو/2025 - 06:01 م
أضف للمفضلة
شارك شارك
يتساءل الكثير عن كيفية ضبط مقدار اللبن في الرز المعمر، فإن الأرز المعمر يعد ضمن الوجبات الرائعة التي تعود إلى الأصل الريفي المصري خاصة في محافظات وجه البحري والدلتا، فإن الأرز المعمر يجب ضبط المكونات بحيث يكون المذاق رائع ولذيذ.
مقدار اللبن في الرز المعمر
وعن مقدار اللبن في الرز المعمر، فإن الشيف نجلاء الشرشابي، مقدمه برنامج "على قد الأيد" المذاع على قناة "سي بي سي سفرة"، أوضحت أن مقدار اللبن إلى الأرز تكون 2:1، أي أن 2 كوب أرز يحتاج 4 أكواب لبن ويمكن خلط اللبن مع الشوربة، وإليكم أبرز النصائح:
- لابد أن يكون نوع الأرز المصري جيد حتى لا يحتاج إلى سؤال كثيرة.
- إذا كان هناك خلط اللبن مع الشوربة فهنا يجب تقليل مقدار اللبن بنسب بسيطة.
- ويجب أيضا أن يكون الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- عليك إلا تزيد في كمية اللبن وذلك حتى لا يصبح الأرز غير متماسك القوام.
- بجانب عليك ضبط مقدار الملح فإنه يوضع رشة بسيطة.
طريقة عمل الأرز المعمر
والآن نقدم طريقة عمل الأرز المعمر، فإنها تتضمن على لبن كامل الدسم، وأيضا القشطة، ويجب التنويه إلى ضرورة عدم إضافة اللبن أو الماء إلى القشطة عند وضعها على الوجه، وذلك حتى يصبح لونها ذهبي.
مقادير عمل الأرز المعمر
وإليكم مقادير عمل الأرز المعمر، والتي تتضمن على ما يلي:
- 2 كوب أرز مصري مغسول
- 4 أكواب لبن كامل الدسم
- كوب مرقة دجاج
- 2 ملعقة كبيرة سمن بلدي
- ملح
- فلفل أسود
- وجه كريمة
خطوات تحضير الأرز المعمر
وفيما يخص خطوات تحضير الأرز المعمر، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
- عليك خلط الأرز مع اللبن والمرقة والتوابل جيدًا.
- ثم يوضع الخليط في طاجن فخار مدهون بالسمن.
- قم الآن بإضافة الكريمة أو القشطة على الوجه لمزيد من التماسك والنكهة.
- يدخل طاجن الأرز المعمر الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ساعة.
- بعد ذلك يترك إلى أن يهدا قليلا ويخرج من الفرن ويقدم لأفراد الأسرة.
اقرأ على الموقع الرسمي
إليك ايضا :
- نجلاء الودعاني تعلن طلاقها رسميًا وتعلق: السبب لن يعرفه حتى الجني الأزرق
- الثوم النيء: سر الجمال والمناعة والخصوبة
- الفراخ البيضاء بكام؟.. أسعار الدواجن في مصر اليوم الثلاثاء 17 يونيو 2025
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صحافة الجديد وقد قام فريق التحرير في صحافة 24 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.