سهلة ولذيذة.. وصفات شهية لتحضير اللحم بالفرن مع الخضار والتوابل

صحافة 24 نت - تفاصيل عن اللحم، من الأطعمة الضرورية للجسم، فهو غني بالبروتينات، الدهون الصحية، والأحماض الأمينية التي لا... سهلة ولذيذة.. وصفات شهية لتحضير اللحم بالفرن مع الخضار والتوابل, والان ننشر لكم التفاصيل كما وردت فتابعونا.

اللحم، من الأطعمة الضرورية للجسم، فهو غني بالبروتينات، الدهون الصحية، والأحماض الأمينية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها بنفسه، كما يمد الجسم بالطاقة ويساعد في بناء الخلايا والأنسجة إضافة إلى فوائده الصحية.

يتمتع اللحم بطعم لذيذ يحبه الجميع يُطهى اللحم بطرق مختلفة، وفيما يلي طريقة تحضير اللحم بالفرن.

اللحم بالفرن

المكونات:

1 كيلو لحم مقطع متساوي الحجم

3 بصلات صغيرة

3 فصوص ثوم مهروس

8 حبّات هيل

6 حبات قرنفل

5 ورقات غار

1.5 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

0.5 ملعقة صغيرة بهار لحم

1 ملعقة صغيرة ملح

0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود

كوب زيت ذرة

نصف كوب زيت زيتون

ربع كوب عصير حامض

ورق قصدير للتغطية

طريقة التحضير:

نغلي اللحم مع ورق الغار، والقرنفل، والهيل، والقرفة في قدر به ماء لمدة 20 دقيقة.

نرفع قطع اللحم جانبًا ونحتفظ بكوب من الماء المغلي مع نكهة اللحم والتوابل.

نقطع البصل شرائح رفيعة في وعاء، ونخلط الثوم المهروس، وبهار اللحم، والملح، والفلفل، وزيت الزيتون، وعصير الحامض.

نضع اللحم في صينية، ونضيف زيت الذرة، والماء المنقوع فيه اللحم، ثم نتبل الخليط ونرش شرائح البصل فوق اللحم.

نغطي الصينية بورق القصدير ونشويها في الفرن ساعة، ثم نرفع القصدير ونترك اللحم يتحمر لنصف ساعة إضافية.

ونقدمه ساخنًا مع السلطات.

اللحم بالفرن مع الخضار

المكونات:

1 كيلو لحم مقطع شرائح رفيعة

2 بصل كبير مبشور

3 بطاطا مقطعة مكعبات

1 جزرة

2 فلفل أخضر

2 ملعقة كبيرة ملح

0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود

0.5 ملعقة صغيرة بهارات لحم

2 ملعقة كبيرة خردل

0.5 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

3 فصوص ثوم مهروس

نصف كوب لبن

1 ملعقة كبيرة سمن نباتي

طريقة التحضير:

نخلط شرائح اللحم مع البصل المبشور، الثوم، الملح، ونتبّلها جيدًا.

نضيف الخردل، واللبن، والقرفة ونمزج المكونات، ثم نتركها في الثلاجة طوال الليل.

نرتب اللحم المتبل في صينية، ونضيف مكعبات البطاطا، وشرائح الجزر، والفلفل، والبندورة، مع ملعقة السمن النباتي.

نغطي الصينية بورق القصدير، ونسخن الفرن على 200 درجة مئوية، ونخبز اللحم والخضار لمدة ساعة ونصف حتى تنضج، ثم نقدمها ساخنة.

اقرأ على الموقع الرسمي

إليك ايضا :

1. الفراخ البيضاء بكام؟.. أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 18 يونيو 2025
2. نتيجة الشهادة الإعدادية محافظة سوهاج الترم الثاني 2025.. بالاسم ورقم الجلوس
3. موعد إجازة رأس السنة الهجرية الجديدة 1447.. الإفتاء تحدد باليوم والتاريخ

كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صحافة الجديد وقد قام فريق التحرير في صحافة 24 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.

\