صحافة 24 نت - تفاصيل عن وحسب ما ذكره موقع houstonmethodist تعتبر بعض الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات البسيطة ، مثل... ما الفرق بين الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة؟, والان ننشر لكم التفاصيل كما وردت فتابعونا.
وحسب ما ذكره موقع houstonmethodist تعتبر بعض الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات البسيطة ، مثل الفاكهة ، صحية. وقد اكتسبت بعض الكربوهيدرات المعقدة ، مثل البطاطا البيضاء ، سمعة سيئة للغاية.
عندما تأكل أي نوع من الكربوهيدرات ، بسيطة أو معقدة ، فإن جسمك يقسمها إلى واحدة من أبسط وحدات السكر ، الجلوكوز ، الذي يمتص في دمك ثم يتم إطلاق هرمون الأنسولين للمساعدة في نقل هذا الجلوكوز من مجرى الدم إلى الخلايا ، بحيث يمكن استخدامه للحصول على الطاقة، يساعد الأنسولين أيضًا في تخزين الجلوكوز غير المستخدم في الكبد لاستخدامه لاحقًا.
ما الفرق إذن بين الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة؟ وهل أحدهما أكثر صحة من الآخر حقًا؟
ما هي الكربوهيدرات البسيطة؟
تشمل الأمثلة الشائعة للأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات البسيطة ما يلي:
حبوب الإفطار
الزبادي
مشروب غازي
حلويات
السلع المخبوزة
يتمثل الجانب السلبي الأساسي للكربوهيدرات البسيطة في أنها ، نظرًا لبساطتها الشديدة ، يقوم الجسم بتقسيمها إلى جلوكوز بسرعة كبيرة.
إحدى الطرق السهلة لمعرفة ما إذا كان الطعام يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات البسيطة هو التحقق من كمية "السكريات المضافة" التي يحتوي عليها.
ما هي الكربوهيدرات المعقدة؟
تشمل الكربوهيدرات المعقدة النشويات والألياف .
الألياف والنشويات المقاومة تبطئ عملية الهضم والامتصاص ، لذلك لا نرى ارتفاعًا سريعًا في نسبة السكر في الدم عندما نأكل الأطعمة التي تحتوي على هذه الكربوهيدرات، وهذا يسمح لنا بالشعور بالشبع لفترة أطول ويمنع أيضًا انهيار الطاقة الذي قد نشعر به بعد تناول السكريات البسيطة فقط.
لا تتوقف فوائد الكربوهيدرات المعقدة عند هذا الحد الأطعمة التي تحتوي على الألياف والنشويات غالبًا ما تكون مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، وجميع العناصر الغذائية المفيدة لجسمنا.
اقرأ على الموقع الرسمي
إليك ايضا :
- ماتش العراق والأردن تردد قناة الكأس القطرية المفتوحة Alkass مباراة العراق ضد الأردن اليوم في تصفيات كاس العالم 2026
- الفراخ البيضاء بكام؟.. أسعار الدواجن في مصر اليوم الثلاثاء 10 يونيو 2025
- متى يرى الطفل المولود ويميز الألوان؟ .. استشارى يوضح
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صحافة الجديد وقد قام فريق التحرير في صحافة 24 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.