مطبخ
الشيف حسن واحد من الشيفات المفضلين لكثير من السيدات، لسهولة وصفاته وسرعتها، كما أن طعمها مثل الجاهزة تماما، وفيما يلي طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن، باعتبارها واحدة من الحلويات الرائعة في رمضان، جهزيها في البيت بطريقة سهلة وسريعة، ليتناولها الأطفال والكبار، وقدميها لضيوفك في العزومات، وفيما يلي طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن.
طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن
المقادير:
- 3 أكواب كبار من دقيق السميد السايب للبسوسة.
- 2 ملعقة جوز هند.
- ذرة بيكينج بودر.
- ¾ كوب كبير من الحليب.
- ¾ كوب سمن.
- ¾ كوب سكر
- ½ كوب عسل سميك مثل شربات الكنافة.
[embedded content]
طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن
- تدهن صينية مقاس 28 بالسمنة، وتوضع في الثلاجة كي تجمد السمن في الصينية على الأطراف وفي الحروف.
- يخلط السميد وجوز الهند الاختياري، مع البيكينج بودر.
- يخلط الحليب والسمن والسكر والشربات، ويقلب جيدا.
- يرفع الخليط على النار ويندمج الخليط ليصبح دافئا فقط ولا يسخن، تقلب بواسطة مضرب البيض اليدوي.
- عندما يندمج الخليط ولا يسخن، يضاف خليط السميد على خليط اللبن.
- تخلط كل المكونات بواسطة سباتيولا، حتى تندمج كافة المكونات.
- تضاف قطرات من الماء أثناء التقليب لكي تكون البسبوسة مرملة.
- توزع ملعقة طحين في الصينية المدهونة بالسمن ووضعت في الثلاجة.
- يوضع عجين البسبوسة على الطحين.
- بللي أصابعك بالمياه، وساوي وجه البسبوسة، وتخبط في الرخامة مرتين ليخرج الهواء.
- توضع في الفرن لمدة 25 دقيقة.
- مقادير وطريقة تحضير شربات البسبوسة
- يوضع 2 كوب ونصف من السكر على 2 ونصف كوب من الماء.
- يذاب السكر خارج النار في البداية.
- يرفع السكر على نار متوسطة لمدة 10 دقائق، وعند الغليان اعصري ليمون، ويترك 10 دقائق أخرى، ويسقى به البسبوسة كلاهما ساخن.
وفي نهاية المقال نود ان نشير الى ان هذه هي تفاصيل طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن.. «خطوات سهلة وطعم زي الحلواني» وتم نقلها من صحافة الجديد نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
علما ان فريق التحرير في صحافة 24 نت بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
المزيد من التفاصيل من المصدر - (اضغط هنا)