الإثنين 16/يونيو/2025 - 01:36 م
أضف للمفضلة
شارك شارك
نقدم صلصة الفتة البيضاء، فإنها تكون ضمن الوصفات الشهية التي ربما يبحث عنها الكثير من الأشخاص، وتقدم مع اللحم الضاني أو لحم الرأس حسب رغبة أفراد الأسرة، كما أنها تكون مميزة وليست تقليدية.
صلصة الفتة البيضاء
وعن صلصة الفتة البيضاء، فإنه يستبدل الطماطم بالزبادي، ولكن يجب العلم أن الزبادي يجب أن يكون بلدي كامل الدسم، كما يجب أن يكون في درجة حرارة الغرفة، وإليكم أبرز المعلومات والنصائح عند عمل صلصة الفتة.
عليك أن تختار زبادي طازج كامل الدسم يكون في درجة حرارة الغرفة حتى لا يحدث تكتل عند التسخين. يجب العلم أن الإفراط في تحمير الثوم يؤدي إلى وجود مذاق مرارة لذا يجب أن يكون لون الثوم اصفر فاتح. عليك تسخين الصلصة على نار هادئة جدًا بعد إضافة الزبادي حتى لا تنفصل مكوناتها. يجب أن يكون الخبز محمص في الفرن للحفاظ على هشاشته مع دهونه أقل. تقدم الفتة مباشرة بعد إضافة الصلصة البيضاء؛ لتجنب امتصاصها بالكامل داخل الأرز والعيش.مقادير عمل صلصة الفتة البيضاء
وعن مقادير عمل صلصة الفتة البيضاء، فإنها تتضمن على ما يلي:
4 فصوص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة كوب زبادي 2 ملعقة كبيرة خل أبيض رشة ملح رشة فلفل أبيض ملعقة صغيرة عصير ليمونخطوات تحضير صلصة الفتة البيضاء
وفيما يخص خطوات تحضير صلصة الفتة البيضاء، فإنها تتضمن على ما يلي:
قم بتسخين السمن على نار هادئة على أن يضاف الثوم مع التشويح حتى تظهر رائحته دون أن يتحمر. عليك بعد ذلك إضافة الخل الأبيض إلى الثوم بحيث يترك إلى أن يغلي لمدة دقيقة. قم بعد ذلك برفع الخليط من على النار على أن يضاف الزبادي مع التقليب المستمر حتى يمتزج جيدًا. بعد ذلك يوضع الخليط على نار هادئة جدًا مع التحريك المستمر دون أن يصل إلى درجة الغليان حتى لا يتكتل الزبادي. تضاف رشة الملح والفلفل الأبيض، ويمكن إضافة بضع قطرات من عصير الليمون حسب الرغبة. صلصة الفتة البيضاءطريقة عمل الفتة
وعن طريقة عمل الفتة، فإنها ستكون سهلة وبسيطة، فهي تحتاج أولا إلى طهي الأرز الأبيض بمرقة اللحم، وأيضا تحميص الخبز، وسوف نعرض في السطور التالية مقادير وخطوات التحضير بشكل مفصل.
مقادير عمل الفتة
وإليكم مقادير عمل الفتة، فإنها تتضمن على عددا من المكونات وهي تكون كالآتي:
رغيفان من العيش البلدي المحمص أو المقلي كوب أرز أبيض مطهي مرقة لحم ساخنة 2 ملعقة كبيرة سمن 2 فص ثوم مهروس ملعقة كبيرة خل أبيض رشة ملح طريقة عمل الفتةخطوات تحضير الفتة
وعن خطوات تحضير الفتة، فإنها تتضمن على عددا من الخطوات وهي تكون كالآتي:
عليك إضافة العيش المحمص مع وضع قليل من المرقة الساخنة لتطرية القطع دون أن تتحول لعجينة. ثم يضاف الأرز فوق طبقة العيش. عليك بعد ذلك تشويح الثوم في السمن ثم يضاف إليه الخل والملح مع التقليب حتى الغليان. يوضع الخليط فوق الأرز. تُوزع صلصة الفتة البيضاء على الوجه على أن تقدم ساخنة وبألف هنا وشفا.وفي نهاية المقال نود ان نشير الى ان هذه هي تفاصيل طريقة عمل صلصة الفتة البيضاء.. مذاق مميز لن تتذوقه من قبل وتم نقلها من صحافة الجديد نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
علما ان فريق التحرير في صحافة 24 نت بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
المزيد من التفاصيل من المصدر - (اضغط هنا)